jan 112015
 

Tonijnsalade

Tonijnsalade maken – is lekker en makkelijk! Een koud voorgerecht, heel weinig werk!

Tonijnsalade Ingrediënten voor 4 personen als voorgerecht of als lunch

  • 2 blikjes tonijn in olie
  • 2 appels
  • 4 plakjes ananas uit blik
  • 1 potje olijven, met paprika gevuld

Voor de marinade bij deze tonijnsalade

  • de olie van de tonijn
  • sap van een halve citroen
  • 1/2 theelepel zout
  • 1 mespuntje cayennepeper

Tonijnsalade Recept

  • Laat de tonijn uit blik goed uitlekken, maar vang de olie op in een schaaltje of kommetje
  • Haal hierna de tonijnstukjes wat uit elkaar door deze te plukken
  • Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en en snijd er reepjes van
  • Snijd de ananas in stukjes
  • Hak de olijven
  • Doe alle ingrediënten in een kom en roer het door elkaar
  • Maak een marinade van de olie, afkomstig van de tonijn, het sap van de halve citroen, wat zout en peper
  • Roer alles even goed door elkaar
  • Giet de marinade over de tonijnsalade
  • Zet de schaal met de tonijnsalade in de koelkast om deze goed koud te laten worden

Tonijnsalade Tips

  • Deze tonijnsalade kan als voorgerecht worden opgediend op een mooie schaal, maar het is ook leuk om de in wijde glazen te serveren, zoals een garnalencocktail
  • Hiernaast is het prima mogelijk om deze tonijnsalade als broodbeleg te gebruiken, maar dan wel als lekker luxe broodbeleg -bijvoorbeeld bij de lunch
  • Gebruik hiervoor bij voorkeur witte of bruine zachte of harde broodjes
  • Een blaadje sla smaakt hier ook heerlijk bij
 Posted by at 3:58 am