aug 162013
 

Griekse Salade Recept

Griekse Salade Recept – Een heel lekkere Griekse salade met heel veel verse ingrediënten, zoals tomaat, paprika, ui, fetakaas, spinazie, sla en kruiden. Dit Griekse salade recept smaakt ook heel goed bij de BBQ. Makkelijk te maken, snel klaar en het is alleen een kwestie van de groenten schoonmaken en snijden, niets hoeft te worden gekookt of gebakken.

Griekse Salade Recept Ingrediënten

Voor 4 personen als voorgerecht of als bijgerecht

  • 1/2 krop sla, gewassen en droog gemaakt in de slacentrifuge of op keukenpapier
  • 200 gram spinazie, gewassen en in reepjes gesneden
  • 1/2 komkommer, in stukjes gesneden
  • 2 tomaten, gewassen en in blokjes gesneden
  • 1/2 groene paprika, gewassen, ontdaan van de zaden en de zaadlijsten, in blokjes gesneden
  • 1/2 kleine ui, zo fijn mogelijk gesnipperd
  • 3 eetlepels kwark of yoghurt
  • 50 gram fetakaas, in blokjes gesneden
  • 2 eetlepels munt, fijn gesneden
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel citroensapA
  • 1 teentje knoflook, heel fijn gesneden of uitgeperst in de knoflookpers
  • peper en zout

Griekse Salade Recept

  • Neem een mooie slaschaal en leg hierop de blaadjes sla, dit mag zijn Hollandse kropsla of ijsbergsla
  • Verdeel hierover de spinazie reepjes
  • Voeg er de blokjes tomaat, komkomkommer en paprika aan toe
  • Strooi hierover uit de snippertjes munt, de blokjes feta kaas en de kwark of yoghurt
  • Maak in een apart kommetje een dressing van de olijfolie, het citroensap, de knoflook, het gesnipperde uitje en zout en peper
  • Giet de dressing over de Griekse salade en schep alle ingrediënten voorzichtig door

Griekse Salade Recept Tips

  • Deze Griekse salade kan gewoon zo worden gegeten, als gezonde en lekkere salade
  • Als lunch is het lekker om er wat vers getoast brood bij te geven, of enkele plakjes stokbrood
  • Voor de warme zomerdagen, is het erg lekker om dit griekse salade recept voor het serveren even een uurtje in de koelkast te zetten, afgedekt

Sorry, the comment form is closed at this time.