jul 122013
Griekse Salade
Griekse Salade – Een heerlijke, snel te maken salade – Griekse salade. Met tomaat, komkommer, olijven, paprika, een uitje en nog veel meer gezonde ingrediënten.
Griekse Salade Ingrediënten
Voor 4 personen als bijgerecht
- 4 tomaten
- 2 kleine komkommers
- 1 groene paprika
- 2 uien
- 100 gram feta kaas
- 75 gram zwarte olijven, ontpit
- 1/2 dl. olijfolie
- 1/4 dl. witte wijnazijn
- 2 theelepels mosterd
- zout en peper
Griekse Salade Recept
- Was de tomaten en snijd ze in partjes
- Was de komkommers, snijd ze overlangs door en snijd ze in plakjes
- Was de paprika, snijd deze doormidden en verwijder de zaden en de zaadlijsten
- Snijd de paprika hierna in blokjes
- Pel de uien en snijd deze in dunne ringen
- Snijd de feta kaas in blokjes
- Doe alle ingrediënten in een schaal en roer het geheel goed door
- Leg de olijven er boven op
- Neem een kleine kom en doe hierin de olijfolie, de azijn, de mosterd en wat zout en peper en klop hier een lekkere dressing van
- Schenk de dressing over de Griekse salade
Griekse Salade Tips
Dit recept Griekse salade kan vrij gemakkelijk worden uitgebreid tot een lunch of hoofdgerecht:
- Voor bij de lunch: Geef er sla bij – Hollandse sla of ijsbergsla en/of stokbrood of getoast wit brood
- Als hoofdgerecht: Met gebakken aardappeltjes, ijsbergsla en eventueel een stukje vis, zalm uit de oven smaakt hier bijvoorbeeld prima bij
Sorry, the comment form is closed at this time.