jul 122013
 

Griekse Salade

Griekse Salade – Een heerlijke, snel te maken salade – Griekse salade. Met tomaat, komkommer, olijven, paprika, een uitje en nog veel meer gezonde ingrediënten.

Griekse Salade Ingrediënten

Voor 4 personen als bijgerecht

  • 4 tomaten
  • 2 kleine komkommers
  • 1 groene paprika
  • 2 uien
  • 100 gram feta kaas
  • 75 gram zwarte olijven, ontpit
  • 1/2 dl. olijfolie
  • 1/4 dl. witte wijnazijn
  • 2 theelepels mosterd
  • zout en peper

Griekse Salade Recept

  • Was de tomaten en snijd ze in partjes
  • Was de komkommers, snijd ze overlangs door en snijd ze in plakjes
  • Was de paprika, snijd deze doormidden en verwijder de zaden en de zaadlijsten
  • Snijd de paprika hierna in blokjes
  • Pel de uien en snijd deze in dunne ringen
  • Snijd de feta kaas in blokjes
  • Doe alle ingrediënten in een schaal en roer het geheel goed door
  • Leg de olijven er boven op
  • Neem een kleine kom en doe hierin de olijfolie, de azijn, de mosterd en wat zout en peper en klop hier een lekkere dressing van
  • Schenk de dressing over de Griekse salade

Griekse Salade Tips

Dit recept Griekse salade kan vrij gemakkelijk worden uitgebreid tot een lunch of hoofdgerecht:

  • Voor bij de lunch: Geef er sla bij – Hollandse sla of ijsbergsla en/of stokbrood of getoast wit brood
  • Als hoofdgerecht: Met gebakken aardappeltjes, ijsbergsla en eventueel een stukje vis, zalm uit de oven smaakt hier bijvoorbeeld prima bij

Sorry, the comment form is closed at this time.