apr 042013
 

Pastasalade

Pastasalade, 3 verschillende soorten salade, met Macaroni, Spaghetti en Fusilli of pasta naar eigen keus.

Pastasalade Ingrediënten

  • 200 gram Macaroni koken, bereiding volgens de verpakking
  • 1 eetlepel fijn gesneden groene paprika
  • 1 eetlepel fijn gesneden rode paprika
  • 50 tot 75 gram Goudse kaas, in kleine dobbelsteentjes gesneden
  • 50 gram bleekselderij, gekookt en in kleine blokjes gesneden
  • 100 gram gekookte doperwtjes
  • 4 eetlepels barbecue relish /barbecue saus
  • 1 eetlepel fijngesnipperde ui
  • 4 eetlepels mayonaise of halvanaise
  • 1 theelepel knoflookzout
Pastasalade

Pastasalade

Pastasalade Recept

  • Laat de macaroni en de gekookte groenten afkoelen
  • Meng alle ingrediënten door de macaroni
  • Zet de pastasalade in de koelkast en laat deze goed koud worden
  • De salade is klaar!

Pastasalade met ham en artisjokken

Pastasalade Ingrediënten

  • 250 gram fusilli  – spiraalpasta
  • 300 gram wortel in dunne plakjes
  • 100 gram magere dungesneden achterham
  • 1 blik artisjokharten (330 gram), uitgelekt
  • 75 gram umer
  • 1 fijngeperst teentje knoflook
  • 2 eetlepels fijngesneden bieslook
  • zout
  • peper

Pastasalade Recept

  • Kook de pasta in ruim water met zout volgens de gebruiksaanwijzing gaar, spoel hem daarna koud en laat uitlekken
  • Kook de wortel in kokend water ± 5 minuten, spoel hem daarna koud en laat uitlekken
  • Snijd de ham in dunne reepjes en de artisjokken in schijfjes
  • Meng de pasta met de wortel, ham en artisjokken en de umer met de knoflook, zout en peper. Meng de saus met de salade en bestrooi deze met bieslook

Pastasalade met Spaghetti

  • 300 gram beetgaar gekookte spaghetti
  • 150 gram gekookte ham in reepjes gesneden
  • 2 plakken gesnipperde ananas
  • 2 gesneden appels
  • 1 gesnipperde augurk
  • 50 gram cervelaatworst in blokjes gesneden
  • 1 kopje mayonaise zout, peper

Pastasalade Recept

  • Schep alles ingrediënten voorzichtig door elkaar, laat de salade koud worden en de salade is klaar om te eten.

 

 

Sorry, the comment form is closed at this time.