Tonijnsalade

Tonijnsalade maken – is lekker en makkelijk! Een koud voorgerecht, heel weinig werk!

Tonijnsalade Ingrediënten voor 4 personen als voorgerecht of als lunch

• 2 blikjes tonijn in olie
• 2 appels
• 4 plakjes ananas uit blik
• 1 potje olijven, met paprika gevuld

Voor de marinade bij deze tonijnsalade

• de olie van de tonijn
• sap van een halve citroen
• 1/2 theelepel zout
• 1 mespuntje cayennepeper

Tonijnsalade Recept

• Laat de tonijn uit blik goed uitlekken, maar vang de olie op in een schaaltje of kommetje
• Haal hierna de tonijnstukjes wat uit elkaar door deze te plukken
• Schil de appels, haal de klokhuizen eruit en en snijd er reepjes van
• Snijd de ananas in stukjes
• Hak de olijven
• Doe alle ingrediënten in een kom en roer het door elkaar
• Maak een marinade van de olie, afkomstig van de tonijn, het sap van de halve citroen, wat zout en peper
• Roer alles even goed door elkaar
• Giet de marinade over de tonijnsalade
• Zet de schaal met de tonijnsalade in de koelkast om deze goed koud te laten worden

Tonijnsalade Tips

• Deze tonijnsalade kan als voorgerecht worden opgediend op een mooie schaal, maar het is ook leuk om de in wijde glazen te serveren, zoals een garnalencocktail
• Hiernaast is het prima mogelijk om deze tonijnsalade als broodbeleg te gebruiken, maar dan wel als lekker luxe broodbeleg -bijvoorbeeld bij de lunch
• Gebruik hiervoor bij voorkeur witte of bruine zachte of harde broodjes
• Een blaadje sla smaakt hier ook heerlijk bij