Zalm Salade

Zalm Salade met Hollandse kropsla, zalm uit blik en extra’s

Zalm Salade Ingrediënten

Voor 4 personen

• 1 krop sla
• blikje zalm, ongeveer 300 gram
• 1 ei, hardgekookt en in plakjes geneden
• stukje komkommer, in plakjes
• 1 tomaat, in plakjes
• augurkjes
• peterselie
• mayonaise of halvanaise

Zalm Salade Recept

• Maak het blikje zalm open en doe de inhoud in een kom
• Kijk de zalm even nauwkeurig na en verwijder eventueel aanwezige velletjes en graatjes
• Neem een schaal en leg hier de (gewassen en gedroogde) sla blaadjes op
• Doe hierop de zalm, die een beetje geplukt is – in ‘flakes’
• Schep er wat mayonaise of halvanaise over
• Garneer de zalm salade verder met de plakjes ei, tomaat en komkommer
• Voeg als laatste enkele augurkjes toe plus de fijn gesneden peterselie